La lista oficial de Costa Rica tiene 51 garzas, cigüeñas, ibis y aves de pantano, repartidas en nueve familias: 20 garzas, garcetas y avetoros, 17 rascones, polluelas y gallinetas, 6 ibis y espátulas, 3 cigüeñas, y una familia para cada una de estas: la Garza del Sol, el Carao, el Pato Cantil, la Grulla Gris y el Flamenco Americano. El Jabirú es la que la gente pide: hasta 140 cm, el ave voladora más alta de Centroamérica y Sudamérica, con un pico de hasta 35 cm y alas de 2,3 a 2,8 m de envergadura.
Ninguna de las 51 es endémica regional, así que el atractivo aquí es el tamaño, el color y la forma en que las observamos. Veintiséis son simplemente residentes, y seis son accidentales, registradas una vez o muy pocas veces: la Grulla Gris, el Flamenco Americano, la Cigüeña Maguari, el Ibis Caripelado, la Garza Silbadora y la Garcilla Cuelligrís.
A la mayoría las observamos desde un bote. En el Tempisque, en Palo Verde, el Jabirú se posa junto al Cigüeñón, la Espátula Rosada y la Garza-Tigre Cuellinuda, y de diciembre a abril es la época fácil para estar allí. Caño Negro tiene 9.960 hectáreas de humedal cerca de la frontera con Nicaragua y más de 350 especies registradas, y el bote es la forma en que encontramos allí a la Garza Pechicastaña. El Pico Cuchara descansa de día en los manglares del Tárcoles y recorre los canales de Tortuguero de noche. Y la Garza del Sol, con las alas plegadas, es un discreto dibujo negro, gris y café a la orilla de un río; con las alas abiertas, muestra ocelos rojos, amarillos y negros.